晚餐的存在争议很大，有人觉得，养生学家大肆推广过午不食，不就是去除晚餐，保证其他两餐的摄入吗？这样一来不仅能减肥，还能调动身体细胞为其供给能量，提高免疫力。

25岁的小孙上网时偶然刷到过午不食的养生方法，他觉得特别适合自己，毕竟因为工作太忙，经常忘记吃晚饭，这样做也能让不吃晚餐更心安理得一点。

就这样慢慢坚持了一年时间，期间经常会有胃痛胃部不适的现象，吃点止疼药慢慢忍过去了，有天晚上公司聚餐，喝了点酒，随后肚子巨痛，医院检查确诊为胃肠粘膜充血糜烂，胃溃疡。

医生表示，晚餐很重要，但现在年轻人经常走极端，要么不吃，要么吃很多，这一来胃酸分泌不合理，自然会出现问题。

北京协和研究发现，不吃晚餐能降血糖

来自北京协和医院的毛教授和杨教授协同团队进行了研究，他们将120年志愿者进行1:1:1的比例分配，体重体脂率年龄基本相仿，只在一组里。

第1组限制进食时间在早上6点到下午3点；第2组限制进食时间为上午11点到晚上8点；第3组不限制任何进食时间，想吃就吃。

经过一周后，研究人员表示轻断食方案只能提前，尤其是早上6:00~3:00的实验人群相比，11点到晚上8点的效果更加好，可以说不吃晚饭是近段时间的重中之重。代谢食物方面第1段的空腹血糖降低量相比其他两组明显很多。

最终结果得出，适当的轻断食能够调节个人健康问题，降低体脂，保持好身材。但必须要有规律性的清算时，否则会加重身体负担。若没有特殊情况，身体健康，过午不食的弊端要大。

研究发现：晚餐与寿命联系密切，吃这4种晚餐，对身体没啥好处

不吃晚餐

30%以上的年轻人选择不吃晚饭，主要诉求便是减肥。事实上不吃晚餐对于减肥的效果来说没啥意义，但过少摄入人会采取自保机制，降低热量消耗，一旦正常进食后会疯狂储存脂肪糖分，反而增加了肥胖率。

而且胃中空腹时间太长，胃酸会持续性分泌伤害胃肠黏膜，导致溃疡，糜烂，出血等现象发生。

吃饭太晚

在糖尿病指南里，习惯睡前1~2小时吃晚餐的人不仅容易肥胖，还会增加患糖尿病及慢性病的风险。吃饭太晚不利于血糖控制，到了凌晨血糖数值达到峰值，目前状态下胰岛素工作能力低，自然影响了人体代谢。建议胃排空时间4小时以上睡眠最佳。

吃过饱

吃太多会影响肠胃功能，晚上睡眠本身肠蠕动力量降低，食物摄入过多会加大脂肪在体内合同，进而减少心脏血管健康。应建议晚餐吃7~8分饱最好，表现为肚子已经饱了，但还能继续摄入，这个时候可以少量多次饮水，停筷离桌即可。

晚餐太丰盛

晚餐已是我国现代家庭中最重要的一顿饭，大家晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋大摆特摆，吃不上明天加热。这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。如果晚餐经常吃荤腥，摄入营养太杂太多，很容易引起胆固醇增高。

写到最后

不管哪一餐对人们健康来说都是至关重要的，存在，饮食必须要规律科学，否则造成的风险不可逆。根据临床给出的膳食指南进行补充，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，以膳食纤维蔬菜水果为主最佳。